Produkty

Nasze produkty posiadają certyfikaty: Produkt Górski

Tradycyjny góralski ser podpuszczkowy o łagodnym smaku i aksamitnej konsystencji zbliżonej do mozzarelli.

Serki podpuszczkowe z dodatkami białe i wędzone

Z kształtu przypominają makaron. Receptura ich wyrobu sięga nawet 200 lat. Korbacze mają delikatny lekko słony smak. Wyrabia się je z buncu krowiego, można je z powodzeniem przechowywać w zamrażarce.

Ser podpuszczkowy biały lub wedzony w kształcie kolby kukurydzy

Skład: mleko krowie surowe nienormalizowane, sól, podpuszczka.

Serki o wrzecionowatym kształcie.  Wyrabiane z mleka krowiego, długo wędzone zimnym dymem co nadaje im wyjątkowego smaku i trwałości.

Gałka jest serem góralskim wytwarzanym z mleka krowiego, co nadaje mu delikatnego smaku, łagodniejszego od oscypka. Ser ten wpisany jest na listę produktów tradycyjnych - http://www.minrol.gov.pl/pol/Jakosc-zywnosci/Produkty-regionalne-i-tradycyjne/Lista-produktow-tradycyjnych/woj.-malopolskie/Ser-gazdowski-golka-pucok-kara

Masło produkujemy ze słodkiej niepasteryzowanej śmietanki.

Ser bryndza - dojrzewający ser z surowego nienormalizowanego mleka krowiego.